A gyalulás egy olyan faipari megmunkálási eljárás, amelynek során egy speciális szerszámmal – gyaluval – eltávolítanak vékony réteget a fa felületéről, hogy az simább, egyenesebb, esetleg pontosabb méretű legyen.
A gyalulás célja lehet:
- felület simítása (például ha durva vagy szálkás a deszka),
- forma vagy méret pontosítása (ha például egy darab fát be kell illeszteni valahová),
- vagy akár esztétikai okokból történő megmunkálás (hogy szép, egyenletes legyen a fa látványa).
Létezik kézi gyalulás (klasszikus fa gyaluval) és gépi gyalulás is, amikor például asztalosüzemben elektromos gyalugéppel végzik a munkát.
Mondhatni: a gyalu a fa „borbélya” – lesimítja, amit kell.